Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

La Carte

Les Entrées

Foie gras poêlé, brunoise de fedjoa et son crumble,

pomme verte, brioche toastée 28€

Saint Jacques poêlées et ses voiles translucides, petits légumes,

vinaigrette exotique 25€

Poisson du marché, risotto au parmesan, radis noir et rose,

étuvée d'épinard, sauce acidulée 36€

Filet de Canette laqué au miel, légumes braisés au gingembre,

ravioles croustillantes de fromage de chèvre, sauce vin rouge 33€

Pièce de Veau de lait, fricassée de champignons,

spaghettis de pommes de terre, mâche, jus de veau 33€

Mousse au fromage blanc et ses suprêmes d'agrumes,

sorbet litchi, caramel au gingembre 15€

Tarte mascarpone à la Fève de Tonka, gelée de café,

crumble chocolat 14€

Prix nets et service compris Carte mise à jour le 05/12/2018