Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

La Carte

Les Entrées

Foie gras mi-cuit sur son cake au thé, figues pochées au vin rouge et aux épices,

compotée de framboises 29€

Beignets de gorgonzola, effilochée de jambon,

brunoise de légumes estivaux au piment d'espelette, sablé au parmesan 28€

Cochon de lait laqué de la ferme de CAMBES,

wok d'endive et fenouil citronné, carotte à la menthe, mousselin de coco, sauce thai 36€

Magret de Canard, poireaux confits au

vinaigre balsamique, betterave, jus à la réglisse 35€

Vous avez la possiblité de remplacer la viande

par le poisson du marché (Quantités limitées - Supp.3€ sur Carte et Menu des Saveurs)

Explosion de Poire Guyot pochée, crèmeux chocolat, croustillant praliné 17€

Chiboust pistache, framboise,

crème glacée à la fleur d'oranger 18€

Prix nets et service compris Carte mise à jour le 04/09/2024