Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

La Carte

Les Entrées

Sucette de Foie gras mi-cuit marinée à la liqueur de Sureau,

chutney de pomme kiwi, coulis de fraises 26€

Œuf cuit à basse température, crème d'asperges vertes au fromage

de chèvre de la Bergerie De Lanauze, crumble parmesan 24€

Saint Jacques poêlées, ravioles de légumes croquants,

noodle au gingembre, vinaigrette aux effluves des îles 34€

Pièce de Veau de lait rôtie, calzone à l'ail,

salade de mâche et de pousses de petits pois, asperges vertes 32€

Rable de Lapin, duo d'asperges blanches rôties au beurre noisette

et panées aux herbes, sauce moutardée au combawa 33€

Mousse citron insert basilic, brunoise de fraises,

tuiles croustillantes 15€

ABarre choco-caramel au beurre salé,
cacahuètes caramélisées, glace au caramel 14€

Prix nets et service compris Carte mise à jour le 12/04/2018