Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

La Carte

Les Entrées

Ravioles de Foie gras, rutabaga au sirop d'érable,

jus de veau à la noix de muscade 28€

Œuf pané, fricassée de cèpes, coulis de persil 25€

Poisson du marché, courge spaghetti crémée,

fricassée de cèpes persillée, chapelure au comté, jus de viande 36€

Filet de Lapin rôti, brunoise de potiron et patisson

aux éclats de noisette, pommes de terre croustillantes à l'échalotte 34€

Cochon de lait, choux de Vienne, betterave rouge confite,

pomme verte, zeste de citron, sauce thai 33€

Poire Guyot en coque de chocolat noir,

glace vanille, pain perdu, sauce chocolat chaud 15€

Déclinaison de spéculoos, brunoise de pommes, zeste d'orange14€

Prix nets et service compris Carte mise à jour le 12/10/2019