La Carte
Les Entrées
Foie gras poêlé, wok de scarole à la passion,
risotto de tapioca, éclats de grué 29€
Gambas, gnocchis au poivre Tchuli,
légumes croquants au citron vert, jus thai 28€
Les Plats
Pièce de Veau de lait, ravioles de potiron,
copeaux de parmesan, légumes fumés, jus de veau 36€
Filet de Canette, noodle au gingembre, carottes fanes,
choux à la mandarine, jus au piment d'Espelette 35€
Vous avez la possiblité de remplacer la viande
par le poisson du marché (Quantités limitées - Supp.3€ sur Carte et Menu des Saveurs)
Les Desserts
Brunoise de pomme ananas orange, pain d'épices,
mousse au fromage blanc, glace au miel 17€
Tarte mascarpone à la fève de Tonka et sa glace,
gelée café, crumble au chocolat 18€
Prix nets et service compris Carte mise à jour le 23/11/2024