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Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

La Carte

Les Entrées

 

Foie gras poêlé, carottes fanes, pain d'épices, sauce chocolat 28€

 

Sandre poêlé, carpaccio de potiron, 
patisson à la menthe fraîche, nem de canard, éclats de noisette 25€ 
 

   

Les Plats

 

Poisson du marché, courge spaghetti façon carbonara, fricassée de champignons,
chapelure au comté, jus de viande au lard 36€
 
Sanglier rôti, purée de betteraves, pommes dauphines 
au poivre Thimut du Népal, sauce vin rouge à la réglisse 33€
 
Suprêmes de Coquelet rôtis, ravioles de potimarron, 
fenouil confit, sauce curry 33€

 

Les Desserts

 

Poire Guyot en coque de chocolat noir, 
glace vanille, pain perdu, sauce chocolat chaud 15€

 

Feuilleté prunes mirabelles et sa glace amande amère, 
caramel acidulé 14€

 

Prix nets et service compris                                                                                                                                                                                                              Carte mise à jour le 05/10/2018