la_carte Restaurant Boat Aux Saveurs : La Carte
Salle restaurant Salle restaurant Table Accueil Cheminée Salle Entrée restaurant Entrée restaurant

Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

La Carte

Les Entrées

 

Foie gras poêlé, carottes fanes, pain d'épices, sauce chocolat 26€

 

Daurade sébaste poêlé, risotto au lait de coco, 
sauce acidulée 24€ 
 

   

Les Plats

 

Poisson du marché, bâtonnets de choux de Vienne, 
pomme Granny Smith, chapelure aux noix, 
crème de champignons 34€
 
Sanglier rôti, purée de betteraves, pommes dauphines 
au poivre Thimut du Népal, sauce vin rouge à la réglisse 32€
 
Coquelet façon basquaise, sariette, semoule à la tomate, 
jus de viande 33€

 

Les Desserts

 

Craquant poire praliné, poire Guyot pochée, glace chocolat 12€

 

Brunoise de pommes au cidre sur son crémeux safran, 
sorbet pomme12€

 

Prix nets et service compris                                                                                                                                                                                                              Carte mise à jour le 07/10/2017