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Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

La Carte

Les Entrées

 

Foie gras poêlé, mirabelles à l'eau de rose, menthe ciselée, rhubarbe, jus de viande 28€
 

Fricassée de Gambas, légumes estivaux à l'estragon, coulis de crustacés 25€ 

 

   

Les Plats

Viande du moment, gnocchis au basilic, raviole de tomates jaunes à la sarriette,

tomate confite au thym 33€

 

Filet de Canette rôti, brunoise de potiron et patisson
aux éclats de noisette, pommes de terre croustillantes à l'échalotte 34€

 

Vous avez la possiblité de remplacer la Viande du moment par du poisson :
Maigre sauvage (Supp.2€ sur Carte et Menu des Saveurs)

 

Les Desserts

 

Poire Guyot pochée cœur chocolat, croustillant de praliné et sa crème anglaise 15€

 

Feuilleté prunes mirabelles et sa glace amande amère, caramel acidulé 14€

 

Prix nets et service compris                                                                                                                                                                                                              Carte mise à jour le 29/08/2020