Menu Saint Sylvestre 110€

(Sur réservation le Mardi 31 Décembre 2024 au soir)

Menu unique - Boissons non comprises

Assortiment de salés de la Saint Sylvestre

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Foie gras poêlé, mousseline de topinambour, épinard, sauce Périgueux

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Demi Homard juste tiédi, wok de légumes, noodle au gingembre, jus thaï

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Fraîcheur açai Vodka

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Filet mignon de Bœuf, wok de salade de Trévise,

gnocchis au poivre Pondichery, jus de viande

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Epoisses juste tiédi, éclats de fruits secs

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Fruits marinés aux épices, sorbet Yutzu, éclats de meringue

Prix nets et service compris

Menu servi uniquement le 31 Décembre 2024 au soir