Menu d Annabelle 

Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi

Entrée, Plat / Plat, Dessert : 24 Euros

Entrée, Plat, Dessert : 30 Euros

Tomate jaune, raviole de fromage, copeaux de Guanciale di Ariccia

(joue de porc salée et séchée)

Ou

Crème de courgette, spaghetti au basilic, concombre

Ou

Suggestion de la Carte des Saveurs (supplément 6 Euros)

Foie gras mi-cuit, abricot, betterave, vinaigrette fruits rouges

   --------------

Râble de Lapin à la Ischia, aubergine, semoule

(câpre olive)

Ou

Filet de saumon, riz camarguais, vinaigrette moutarde à l’ancienne

Ou

Suggestion de la Carte des Saveurs (supplément 10 Euros)

Demi Pigeonneau rôti, olives taggiasches, oignons blancs, herbes fraîches, épeautre   

  --------------------------

Sorbet cassis et poivre Sichuan, chantilly, palet breton

Ou

Gaufre, citron, chocolat au lait

Ou

Brioche feuilletée, camembert de Normandie au lait cru,

glace à l’huile d’olive  (supplément 4 Euros)

Ou

Suggestion de la Carte des Saveurs (supplément 6 Euros)

Baba au Rhum Abuelo 12 Ans Panama, pistache, abricot

(à commander au début du repas)

Les suggestions du Chef sont en quantités limités

Prix nets et service compris

Menu d'Annabelle du 01/07/2026 au 03/07/2026