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Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

Menu Jour de l An 67€

(Servi sur réservation uniquement le 1er Janvier 2019 au midi)

(Hors boissons)

 

Assortiment de salés du Jour de l'An

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Médaillon de Homard Breton juste tiédi, chapelure au comté,

explosion de légumes, sauce acidulée

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Carré de Veau de lait rôti, fricassée de cèpes, risotto truffé,

mâche, jus de veau

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Munster travaillé par notre Chef

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Agrumes marinés aux épices sur son glacé orange,

espuma cactus gingembre, rocher coco

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Mignardises

 

Prix nets et service compris

Menu uniquement servi le Mardi 1er Janvier 2019