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Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

Menu Saint Valentin 85€ 

(Servi sur réservation le Vendredi 14 Février 2025 au soirmenu unique)

(Acompte 25€/pers à la réservation) 

( Hors boissons)

 

Assortiment de salés de la Saint Valentin

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Ravioles de Foie gras, wok de choux chinois, zeste de combawa, bouillon épicé

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Saint Jacques poêlée, brunoise de légumes croquants

à l’huile de mandarine, noodle gingembre, vinaigrette passion

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Carré de Veau de lait, brillat savarin truffé, légumes fumés,

copeaux de Truffe noire du Périgord, jus de veau

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Crémeux chocolat noir Guanaja de la maison Valrhona,

croustillant praliné, douceur citron

 

Prix nets et service compris

Menu uniquement servi le 14 Février 2025