Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35
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Menu Des Saveurs 43€
Foie gras poêlé et ses éclats de grué, macarons à l'anis,
chutney d'abricots, émincée d'oseille
chutney d'abricots, émincée d'oseille
ou
Poisson du Marché, petits légumes, bouillon barigoule au chorizo
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Cochon de lait confit, boulgour aux fruits rouges, carpaccio de betteraves
ou
Filet de Canette rôti, wok de légumes croquants au pesto, jus de viande
Possibilité de remplacer la Canette par Maigre sauvage Supp. 2€
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Fromage travaillé par notre Chef
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Craquant mascapone poivrée et ses glacés aux fruits rouges,
glace au poivre Sichuan
glace au poivre Sichuan
ou
Millefeuille chocolat griottines, pain de Gènes à la pistache, sorbet griotte
Prix nets et service compris
Menu Des Saveurs mis à jour le 01/06/2020