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Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

Menu Des Saveurs 44€

Foie gras poêlé, carottes fanes, pain d'épices, sauce chocolat

ou

Maigre sauvage, risotto au parmesan, radis noir et rose, sauce acidulée

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Filet mignon de Sanglier, betteraves en purée et en batonnet, 
pomme dauphine au poivre Timut, jus à la réglisse
 
ou

Filet de Canette rôti, courge spaghetti, chapelure au comté, étuvée d'épinard, jus fumé

 

Possibilité de remplacer le filet de Canette par le Poisson du marché : Supp. 2€

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Fromage travaillé par notre Chef

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Explosion poire pochée praliné chocolat, glace café
 
ou
 
Pommes au cidre, spoom mascarpone amande, tuiles croustillantes, zeste de citron
 

 

Prix nets et service compris

Menu Des Saveurs mis à jour le 01/10/2020