Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35
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Menu Des Saveurs 50€
Sucette de Foie gras mi-cuit marinée à la liqueur de Sureau,
chutney de pomme kiwi, coulis de fraises
ou
Œuf cuit à basse température juste poêlé, risotto au tapioca,
légumes croquants, zeste de combawa, jus thai
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Pièce de Veau de lait rôti, wok de scarole au citron vert,
légumes croquants, jus de veau au chocolat
ou
Selle d'Agneau et sa merguez grillée, frites de pomme de terre
aux épices, mousseline de choux fleur, jus d'agneau
Possibilité de remplacer la Canette par le Poisson du marché : Supp. 3€
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Agrumes marinés aux épices sur son glacé orange, rocher coco
ou
Tarte mascarpone à la fève de Tonka et sa glace, gelée café,
crumble au chocolat
Prix nets et service compris
Menu des Saveurs du 18/03/2023