Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35
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Menu Des Gourmets 56€
Sucette de Foie gras mi-cuit marinée à la liqueur de Sureau,
chutney de pomme kiwi, coulis de fraises
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Ravioles de pied de cochon de la Ferme de Cambes,
asperges blanches, coulis de laitue
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Ballotin de Pintade grillé, risotto de fregola au beaufort,
légumes fumés
ou
Selle d'Agneau à l'aillet, asperges blanches panées,
gnocchis et carottes aux herbes fraîches
Possibilité de remplacer la Selle d'Agneau par le Poisson du marché : Supp. 3€
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Fromage travaillé par notre Chef
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Explosion fraises - vanille de Madacascar
ou
Chiboust pistache sur son pain de Gênes,
mousse chocolat, crumble
Prix nets et service compris
Menu des Gourmets mis à jour le 16/04/2022