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Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

Menu Des Gourmets 56€

Sucette de Foie gras mi-cuit marinée à la liqueur de Sureau,
chutney de pomme kiwi, coulis de fraises

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Ravioles de pied de cochon de la Ferme de Cambes, 
asperges blanches, coulis de laitue

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Ballotin de Pintade grillé, risotto de fregola au beaufort, 
légumes fumés
 
ou
 
Selle d'Agneau à l'aillet, asperges blanches panées, 
gnocchis et carottes aux herbes fraîches

 

Possibilité de remplacer la Selle d'Agneau par le Poisson du marché : Supp. 3€

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Fromage travaillé par notre Chef

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Explosion fraises - vanille de Madacascar
 
ou
 
Chiboust pistache sur son pain de Gênes, 
mousse chocolat, crumble 
 

 

Prix nets et service compris

Menu des Gourmets mis à jour le 16/04/2022