Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35
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Menu Des Gourmets 55€
Foie gras mi-cuit au hareng fumé, melon mariné au Porto, pain d'épices
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Gambas et encornets poêlés, niçoise de légumes, huile d'olive pimentée aux aromates
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Cochon de lait de La Ferme De Cambes, aubergines à la vinaigrette de soja,
maki au gingembre, ketchup maison
ou
Pièce de Veau de lait rôtie, déclinaison de tomates : en raviole, confite, au vinaigre balsamique, jus de veau au pesto
Possibilité de remplacer la pièce de Veau par le Poisson du marché : Supp. 2€
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Fromage travaillé par notre Chef
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Pêches pochées à la vanille et son spoom, glace vanille, tuile amande
ou
Chouquettes glacées au citron basilic, chiboust citron, crémeux chocolat
Prix nets et service compris
Menu des Gourmets mis à jour le 10/07/2021