Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35
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Menu Des Gourmets 56€
Beignets de Foie gras, orange au piment d'espelette, noodle, jus de viande
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Poisson du marché poêlé, wok de salade de trévise, gnocchis poivrées, sauce citronnée
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Pièce de Veau de lait, poireaux confits, risotto truffé, sauce périgueux
ou
Filet de Canette laqué au miel de Monsieur RIZZI,
légumes au gingembre, ravioles de chèvre, sauce vin rouge
Possibilité de remplacer la pièce de Veau de lait par le Poisson du marché : Supp. 2€
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Fromage travaillé par notre Chef
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Tarte mascarpone à la fève de Tonka et sa glace, gelée café, crumble au chocolat
ou
Entremet passion mangue coco, biscuit noisette, sorbet mangue
Prix nets et service compris
Menu des Gourmets mis à jour le 19/11/2021